Campagna amica nel piatto in Molise, il 17 Aprile
Coldiretti e Federcarni insieme per la qualità.
Lo spirito di questa
manifestazione e quello di promuovere piatti gustosi e genuini della tradizione
molisana a Km 0.
La nuova iniziativa proposta
da Coldiretti Molise in collaborazione con la Camera di commercio, con la
Confcommercio e con la collaborazione dei maestri macellai del Molise e con
altre associazioni presenti nel territorio.
L’iniziativa ha coinvolto
anche diverse scuole del Capoluogo con diversi progetti orientati
all’educazione alimentare e una rete di ristoranti della regione.
Ad essere state coinvolte
sono state le scuole dell’infanzia di Campobasso, gli istituti compressivi e
l’istituto professionale per gli agricoltura di Campobasso, he già da diversi
anni vanta collaborazioni co le iniziative di “Campagna amica”.
L’evento presentato il 21
Marzo all’hotel San Giorgio di
Campobasso e in programma per il 17 Aprile prossimo al ristorante Coriolis di
Ripolimosani dove per l’occasione verranno preparati menù a km. 0 che
rappresentano i piatti tipici della tradizione molisana con la collaborazione
dei Maestri Macellai e successiva descrizione della preparazione cottura e
conservazione dei piatti.
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